Ao plantar o olival da Cruz tive a preocupação de preservar o sistema ecológico e assim sendo as pedras que iam saindo foram-se amontoando e hoje estão lá dois 2 grandes montes de pedra que são "as casas" de lebres e coelhos.
Planta-se um olival e preserva-se a fauna, Semeia-se prado mais ovelhinhas e caminhamos para azeite BIOLOGICO 1º ANO DE TRANSIÇ ÃO.
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